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江淮货车的排气制动解除以及货车气压控制阀的操作，具体如下：
1、排气制动的解除：
排气制动不需要人为进行解除，当驾驶员松开刹车踏板时，排气制动会自动关闭，如果排气制动不能正常关闭，建议检查制动系统是否存在故障，在某些情况下，可能需要通过操作气压控制阀来解除排气制动，具体操作方法可能因车型而异，建议查阅车辆的使用手册或向专业人员咨询。
2、气压控制阀的操作：
气压控制阀是制动系统中的重要部件，其操作通常与车辆的制动性能和安全性直接相关，一般情况下，驾驶员可以通过操作制动踏板来控制气压控制阀，进而控制车辆的制动效果。
在某些特殊情况下，例如需要使用排气制动时，可能需要通过操作其他相关的气压控制阀来实现，这些操作通常较为复杂，建议驾驶员在了解相关知识和操作方法后再进行，如果不熟悉相关操作，建议向专业人员咨询或寻求帮助。
对于车辆的制动系统和气压控制阀的操作，建议驾驶员谨慎对待，并在了解相关知识和操作方法后再进行，如果不确定如何操作，建议向专业人员咨询或寻求帮助，以确保行车安全，定期对车辆进行检查和维护，确保其性能和安全性能良好。